O setor agrícola ocupa um lugar de destaque na economia de todo o arquipélago e de Angra do Heroísmo, apresentando um vasto leque de produtos com enorme potencial, quer para exportação, quer para o mercado biológico.

Pecuária

A carne obtida de bovinos nascidos, criados e abatidos na Região Autónoma dos Açores, segundo um modo particular de produção, que assenta no recurso às pastagens naturais, num sistema de vaca aleitante, onde os vitelos são amamentados até aos 3 anos de idade detém a certificação IPG (Indicação Geográfica Protegida), um reconhecimento da sua particular qualidade.

Laticínios

A produção de leite nos Açores representou em 2011 cerca de 31% do total do leite de vaca comercializado em Portugal (546 M litros).

O queijo representou cerca de 50% do total da produção nacional.

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